【展示】理工ごはん大全 2018年2月6日 理工ごはん大全 最近、ちゃんと食べていますか? 研究に集中されている皆さんに、いまこそ読んでほしい「ご飯」の本を集めました。 これを機に、おいしいものを食べて気分転換しましょう! 2018年2月1日~ 西館1Fラウンジにて。 展示図書リスト 1焼肉大学 / 鄭大聲著 2料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編 3お~い、丼 (どん) : 満腹どんぶりアンソロジー / ちくま文庫編集部編 4江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ / 大久保洋子 [著] 5戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る / 斎藤美奈子著 6たべもの起源事典 / 岡田哲著 7すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著 8にっぽん洋食物語大全 / 小菅桂子著 9はっとする味 / 平松洋子著 10世界ぶらり安うま紀行 : もっとも安い食べ物が、もっともうまい / 西川治著 11丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著 12大衆食堂パラダイス! / 遠藤哲夫著 13ある日のメニュー : 絵のあるレシピ / 堀井和子著 14B級グルメこの町が美味い! / 田沢竜次著 15買えない味 / 平松洋子著 16酒のさかな / 高橋みどり著 17ちゃんと食べてる? : おいしさへの51の知恵 / 有元葉子著 18フード・マイレージ : あなたの食が地球を変える / 中田哲也著 19何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために / 日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集 20料理と科学のおいしい出会い : 分子調理が食の常識を変える / 石川伸一著 21食べた・作った・世界の料理 / ジェトロ編 22日本の家庭料理独習書 / 土井善晴著 23英語でつくる和食 : 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで / 藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著 ★☆ 下の画像をクリックするとブックカバー(両面印刷仕様:短辺とじ)がダウンロードできます ☆★