20/01/17 【展示】ちゃんとごはん食べてる?~食べることの大切さを知るための17冊~

ちゃんとごはん食べてる?~食べることの大切さを知るための17冊~

毎日の規則正しい食事は、将来の自分への“投資”です!
社会で活躍をしている人ほど、自身の健康にとても気をつけています。
多忙な社会人になる前に身に付けたい健康的な食生活。
学生時代から健康への意識を身に付けておくために、今日からでも食習慣の改善を始めてみましょう。

2020年1月17日(金)~ 西館1Fラウンジにて展示

ポスター 展示の風景

展示図書リスト

1パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
2「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術 / 佐藤成美著
3「食の職」新宿ベルク : 安くて本格的な味の秘密 / 迫川尚子著
4天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
5にっぽん洋食物語大全/小菅桂子著
6結局、ウナギは食べていいのか問題 / 海部健三著
7ラーメンの誕生 / 岡田哲著
8ちゃんと食べてる? : おいしさへの51の知恵 / 有元葉子著
9お~い、丼 (どん) : 満腹どんぶりアンソロジー / ちくま文庫編集部編
10あさめし・ひるめし・ばんめし : アンチ・グルメ読本 / 日本ペンクラブ編 ; 大河内昭爾選
11おいしさのタネ / 平松洋子著
12麺の科学 : 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ / 山田昌治著
13料理人 西健一郎の仕事 : 人間、死ぬまで勉強 / NHK制作・著作
14英語でつくる和食 : 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで / 藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著
15Harumi’s Japanese home cooking / Harumi Kurihara
16料理人たち炎の東京オリンピック / NHK編
17暮らしの手帖 93(474号)